Ζούμε στον εικοστό πρώτο αιώνα και δεν υπάρχει κανένας απολύτως λόγος να τρώμε βαρετές σαλάτες Εάν χρειάζεστε έμπνευση, έχουμε να σας προτείνουμε τρία εκπληκτικά ντρέσινγκ για σαλάτες που θα προσθέσουν μια καλοκαιρινή πινελιά στο πιάτο σας.
ΥΛΙΚΑ (για 3 άτομα)
Βινεγκρέτ με βασιλικό
50 ml χυμός λεμονιού
5 κ.σ. φρεσκοτριμμένος βασιλικός
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη ή σε μικρά κομμάτια
2 κ.γ. μουστάρδα (κατά προτίμηση Dijon)
1 κ.γ. θαλασσινό αλάτι
Μία πρέζα μαύρο πιπέρι
2 κ.γ. μέλι
100ml ελαιόλαδο
Βινεγκρέτ με γιαούρτι και εστραγκόν
50 ml χυμός λεμονιού
5 κ.σ. ψιλοκομμένο εστραγκόν
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
2 κ.γ. μουστάρδα
1 κ.γ. θαλασσινό αλάτι
Μία πρέζα πιπέρι
2 κ.γ. μέλι
100 ml γιαούρτι
100 ml ελαιόλαδο
Βινεγκρέτ με ντομάτα
2 ώριμες ντομάτες, χωρίς τους σπόρους
1 αποφλοιωμένο και ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο
2 κ.σ. ξίδι από κόκκινο κρασί
3 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου