Αυτή είναι η συνταγή για τη βασική ζύμη για τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα
Υλικά:
250γρμ βούτυρο
300γρμ ζάχαρη κρυσταλλική
1 κιλό αλεύρι
6 κουταλιές συμπυκνωμένο γάλα
2 αυγά
1 βανίλια
1/2 κουταλάκι αλάτι
Εκτέλεση:
Σε ένα μίξερ χτυπήστε περίπου 10 με 15 λεπτά το βούτυρο με τη ζάχαρη. Έπειτα προσθέστε ένα ένα τα αυγά. Μόλις το μείγμα σας ομογενοποιηθεί, ρίξτε το αλάτι, τη βανίλια, το μπείκιν πάουντερ και το γάλα.
Τέλος, κοσκινίστε το αλεύρι, κλείστε το μίξερ και αρχίστε να ανακατεύετε με το χέρι. Ρίξτε λίγο λίγο το αλεύρι μέχρι να έχετε μια ωραία μαλακή ζύμη που δεν θα κολλάει στα χέρια σας.
Αφού την ετοιμάσετε αφήστε τη με μια πλαστική μεμβράνη στο ψυγείο να ξεκουραστεί για 10 λεπτά.
Έπειτα ανοίξτε φύλλο και με τα σχεδιάκια των μπισκότων σας, δημιουργήστε.
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 10 με 15 λεπτά.
Εμείς τα φτιάξαμε και μας πετύχανε. Κάντε το ίδιο και εσείς, θα ενθουσιαστείτε!2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ
Πηγη
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου